WEC
DJ BBQ grillt mit Webber
Mit DJ BBQ und Mark Webber frischen wir dein Können am Grill für den Motorsport-Sommer wieder auf.
Aber jeder braucht ab und zu auch mal einen guten Sound, also haben wir kurzerhand den selbsternannten König der Grillkohle, DJ BBQ von Jamie Olivers Food Network, eingeladen, um Marks Grilltechniken ein wenig aufzufrischen.
5 Min
Mark Webber DJ BBQ Grills Episoden
Christian Stevenson, aka DJ BBQ, trifft Le Mans Star Mark Webber in seinem Zuhause in Australien.
Gegrillter Tunfisch mit Tomaten Koriander Salsa
Für 4 Portionen
4 Frühlingszwiebeln
1 Chili
Bündel Koriander
600g Cocktail Tomaten
Salz
Pfeffer
1 Limone
4 Tunfisch Steaks
Olivenöl
Schneide die Frühlingszwiebeln und den Chili und zerkleinere grob den Koriander. Gebe die zerkleinerten Tomaten dazu und würze es mit Salz, Pfeffer und Limonen-Saft.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor. Verfeinere das Thunfisch-Steak einem Esslöffel Öl und Gewürzen. Koche es zwei Minuten lang auf beiden Seiten. Schneide es in kleinen Scheiben und lege es auf den Teller zusammen mit Salsa. Fehlt nur noch das kalte Bier - Prost.
Falls es dein Appetit angeregt hat, dann werfe doch mal einen Blick auf DJ BBQs YouTube Sender.
Mark ist auf dem Weg nach Cannes zur Premiere von Steve McQueen: The Man & Le Mans auf dem Cannes Film Festival. Unten haben wir für euch den Trailer.
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