Ultrafutás
Hogyan segít a vegán életmód javítani a futóteljesítményt?
Florian Neuschwander nagy távokat fut csúcsidőkkel, amelyben kulcsszerepet játszik az étrendje. A német hosszútávfutó elárulta, miből nyeri az energiát és mire fordít különös figyelmet.
Része a hírnek
„A táplálkozásban a legfontosabb az egyensúly!” – vallja a hosszútávfutó Flo Neuschwander, majd a tőle megszokott lazasággal hozzáteszi: „Vagyis ne egyél szemetet!” Ennél egyszerűbben aligha lehetne megfogalmazni az alapokat.
Ez jó kiindulópont mindenkinek, aki tudatosabban szeretne étkezni, de egy élsportolónak ennél is több kell. Különösen akkor, ha vegán életmódot követ, ahogyan Neuschwander is, aki 2020 januárja óta teljesen száműzte az állati eredetű termékeket az étrendjéből.
De hogyan állítja össze az étrendjét, hogy mindig a legjobb formáját hozza? Görgess le és eláruljuk!
Olyan futócélt keresel magadnak, ami motivál? Akkor fuss azokért, akik nem futhatnak a 2025. május 4-én sorra kerülő Wings for Life World Run versenyen.
Florian Neuschwander ultrafutó a vegán étrendet követi
© Red Bull Content Pool
Ezért táplálkozik Flo Neuschwander vegán módon
„A feleségem már régóta vegán” – meséli Flo Neuschwander a két évvel ezelőtti döntéséről. „Eleinte csak figyeltem, hogyan csinálja, aztán egy nap, amikor úton voltam, eljött a pillanat: ahelyett, hogy bedobtam volna egy hamburgert, azt mondtam magamnak – megvagyok nélküle is.”
Egy apró elhatározás, ami teljes életmódváltássá nőtte ki magát - Neuschwander pedig azóta is bizonyítja, hogy vegánként is lehet csúcsformában futni.
Az egészséges táplálkozás legjobb módja, ha friss alapanyagokból főzöl magadnak
Életmódváltását követően Flo egy sor hihetetlen, saját maga által felállított kihívással birkózott meg. Ott van például a "Laufenből Laufenbe futás" című projektje, mely során hét nap alatt hihetetlen 550 kilométert és több mint 10 000 méternyi magasságot nyomott le. Emellett ott volt a Rossfeld Maraton vagy a futópadon futott 100 km-es világrekordja. Mindegyik akcióhoz hatalmas mennyiségű energiára és optimális mennyiségű táplálékbevitelre volt szükség.
„Ha az erőnlétemet és az elmúlt hónapok kihívásait nézem, ez volt életem legjobb éve” – mondja magabiztosan Flo Neuschwander. „Hogy a vegán étrendem miatt van-e? Nem tudom. De az biztos, hogy nem hátráltat” – teszi hozzá egy mosollyal.
Sőt, úgy érzi, azóta gyorsabban és hatékonyabban regenerálódik. Ennek ellenére senkit sem akar meggyőzni. „Ez nem az én világom” – mondja Flo. „De nekem bevált, és ez a lényeg.”
Nem tudom, hogy ez a vegán étrendnek köszönhető-e, de a fittségem és a sikeres kihívások szempontjából ez volt az eddigi legjobb évem.
És akkor nézzük, mi kerül Flo asztalára
- Reggeli: "Teljes kiőrlésű kenyeret eszünk vegán vajjal, lekvárral vagy csokoládékrémmel. Alternatívaként van áztatott zabpehely dióval, banánnal és szója-, mandula- vagy zabjoghurttal a tetején."
- Ebéd: "Általában csak egy kis falatot eszünk - gnocchit vagy valami hasonlót. Vagy ismét szójajoghurtot gyümölccsel és dióval. De egy kenyérrel, avokádóval és paradicsommal is megvagyok. Tényleg nem vagyok annyira igényes."
- Vacsora: "Este van a nagy étkezés. Általában a feleségem készíti. Az abszolút csúcs jelenleg a zöldséges lasagne, amelyhez a béchamel kesudiókrémből készül, a tetejére pedig vegán sajt kerül és mehet is a sütőbe."
Az egészséges táplálkozás alapja a sok gyümölcs
© Roy Schott
Egy kemény futás után a szükséges fehérjebevitelhez egy zsíros müzlit készítek magamnak sok dióval és szójajoghurttal.
Flo így szerzi be a szükséges plusz energiát.
A nagy teljesítményű sportolóknak különösen hatékonyan kell táplálkozniuk - verseny előtt, alatt és után. Ezt Dr. Stephen Smith, a Thalgau-i Athlete Performance Center teljesítménytáplálkozási szakértője is megerősíti.
Flo Neuschwander három óra alatt lefutja a maratont
© Helge Röske/Red Bull Content Pool
"Egy sportoló étrendjének igazodnia kell a sportág sajátosságaihoz” – hangsúlyozza a táplálkozási szakértő. Ez nemcsak az edzéseknél, hanem a versenyeken is kulcsfontosságú. Az állóképességi sportolók, mint Florian Neuschwander, gyakran hosszú órákon át edzenek közepes intenzitással – magyarázza Smith. „Ehhez pedig Flo-nak elsősorban szénhidrátokra van szüksége, hogy fenntartsa az energiáját a kiterjedt edzések során.”
Egy sportoló étrendjének igazodnia kell a sportág sajátosságaihoz.
Flo Neuschwander számára a szénhidrátbevitel kulcsfontosságú – ezt főként a versenyek és edzések előtti, illetve utáni étkezéseiből biztosítja. De mi a helyzet menet közben? Ott más taktikát alkalmaz. „A hosszú futásoknál – például a száz kilométeres futópad-maratonon – kifejezetten a végére tartogatom a Red Bullt. Akkor iszom, amikor érzem, hogy kezdenek kiürülni az energiaraktáraim” – avat be saját stratégiájába Neuschwander.
Szeretnéd te is optimalizálni az étrendedet? Íme 4 tipp Dr. Stephen Smith táplálkozási szakembertől:
- Válassz valódi, friss ételeket. A turmix alapú diétákat, sőt, a táplálékkiegészítőket is csak mértékkel, szükség szerint használd, ne ezek játsszák a főszerepet.
- Kerüld a szuperígéretekkel kecsegtető diétákat. Kerüld a szupergyors fogyást vagy szupergyors izomnövekedést ígérő diétákat. Ne feledd: az egyenletes cseppek a követ is elkoptatják.
- Az egészséges táplálkozás maraton, nem sprint! Ha a táplálkozási céljaidat és a sportcéljaidat is el akarod érni, legyen szó fogyásról, izomépítésről vagy általános fittebbé válásról, időt kell befektetned. Enélkül nem működik. Hosszú távon kell gondolkodnod és működnöd.
- Néha kényeztesd, jutalmazd magad. Minden következetességgel együtt fontos, hogy rendszeresen megjutalmaznod magad - ez segít a célok elérésében. A 80/20 arány bevált: az étrended 80%-a egészséges ételekből, például gyümölcsökből, zöldségekből és fehérjékből kell, hogy álljon, 20%-a pedig lehet pizza vagy egyébb más "bűnös" ételek.
Miért érdekel minket a futás?
Miért érdekel minket a futás? Természetesen amellett, hogy mentális és fizikai előnyei is vannak, hogy felhúzunk egy pár edzőcipőt, ott van a Wings for Life World Run nevű éves jótékonysági futóverseny, amely idén is (2025. május 4-én) a gerincvelő-kutatás támogatására gyűjt pénzt. Minden évben milliók futnak világszerte azokért, akik nem tudnak, miközben megpróbálnak minél tovább a Catcher Car előtt maradni!
3 perc
A Wings for Life World Run 2023 legjobb pillanatai
Világszerte több százezren futottak, hogy támogassák a gerincvelő-kutatásokat.
Része a hírnek
