Ultrarunning
Bagaimana Flo Neuschwander Meningkatkan Kemampuan Lari
Flo Neuschwander berlari jarak jauh dengan waktu terbaik. Baca tentang dari mana dia mendapatkan energinya dan apa yang dia perhatikan secara khusus dalam pola makannya sebagai atlet vegan.
Part of this story
Baca di bawah ini tentang bagaimana dia mengisi bahan bakar untuk siap menghadapi apa pun - baik itu kehidupan sehari-hari atau tantangan lari besar berikutnya.
Sedang mencari target lari yang ingin Anda capai? Lari untuk mereka yang tidak bisa dengan Wings for Life World Run pada tanggal 5 Mei.
Ultrarunner Florian Neuschwander fuels himself with vegan food
© Red Bull Content Pool
Inilah alasan Flo Neuschwander menjalani pola makan vegan
"Istri saya sudah lama menjadi vegan," Flo menjelaskan perubahan pola makannya dua tahun lalu. "Saya melihatnya sebentar, dan kemudian daripada memanjakan diri saya dengan burger saat saya bepergian, saya berkata, saya bisa melakukannya tanpa beberapa burger."
Cara termudah untuk makan sehat adalah memasak sendiri dengan bahan-bahan segar
Sejak saat itu, Flo telah menguasai serangkaian tantangan luar biasa yang dipaksakan sendiri. Ada kampanyenya "Berlari dari Laufen ke Laufen", di mana ia "mengebom" jarak 550 kilometer dan lebih dari 10.000 meter ketinggian dalam tujuh hari, seperti yang dikatakannya. Ada juga Rossfeld Marathon atau rekor dunia 100 km di atas treadmill. Semua aksi tersebut membutuhkan energi yang sangat besar dan, oleh karena itu, jumlah nutrisi yang optimal.
Lebih lanjut tentang ultrarunning
"Dari segi kebugaran yang saya rasakan dan tantangan yang telah saya lakukan dalam beberapa bulan terakhir, ini adalah tahun terbaik saya," kata Flo. "Saya tidak tahu apakah ini karena pola makan vegan saya, tapi sepertinya tidak ada salahnya," katanya sambil tertawa. Bahkan, dia merasa bahwa dia telah beregenerasi dengan cukup cepat dan baik sejak perubahan pola makannya. Tapi dia tidak ingin meyakinkan siapa pun, kata Flo: "Ini bukan urusan saya. Tapi itu bekerja dengan baik untuk saya."
Flo Neuschwander runs up gradients of up to 14% at the Rossfeld Marathon
© Helge Röske/Red Bull Content Pool
Saya tidak tahu apakah ini karena pola makan vegan saya, tetapi dari sudut pandang kebugaran yang saya rasakan dan tantangan yang berhasil, ini adalah tahun terbaik saya
Inilah yang tersedia di meja makan di rumah Neuschwander
- Sarapan: "Untuk sarapan, kami memiliki roti gandum dengan mentega vegan, selai, atau krim cokelat. Atau, ada oatmeal yang direndam dengan kacang-kacangan, pisang dan kedelai, yoghurt almond atau oat di atasnya."
- Makan siang "Untuk makan siang, kami biasanya hanya makan camilan - gnocchi atau sejenisnya. Atau yoghurt kedelai dengan buah dan kacang-kacangan lagi. Tapi saya juga senang dengan sepotong roti dan alpukat dan tomat. Saya benar-benar tidak banyak menuntut dalam hal itu."
- Makan malam: "Di malam hari, kami makan besar. Istri saya biasanya yang memasak. Hidangan utama saat ini adalah lasagna sayuran. Béchamelnya terbuat dari krim mete. Keju vegan di atasnya dan dipanggang.
Finish off with some fruit: healthy eating the Currie way
© Roy Schott
Untuk asupan protein yang diperlukan setelah berlari keras, saya membuat sendiri muesli berlemak dengan banyak kacang-kacangan dan yoghurt kedelai
Begitulah cara Flo mendapatkan energi ekstra yang dia butuhkan.
Atlet yang tampil dengan sangat baik perlu makan dengan sangat efektif - sebelum, selama dan setelah kompetisi. Hal ini juga ditegaskan oleh Dr Stephen Smith, Ahli Gizi Performa di Pusat Performa Atlet di Thalgau.
Flo Neuschwander refuels after running a 2,000hm marathon in under 3 hours
© Helge Röske/Red Bull Content Pool
"Pola makan seorang atlet harus disesuaikan dengan kebutuhan olahraga mereka," jelas ahli gizi ini. Hal ini berlaku baik saat latihan maupun kompetisi. Atlet ketahanan seperti Florian Neuschwander sering berlatih lebih lama dengan intensitas sedang, lanjut Smith. "Untuk sesi latihan ekstensif seperti ini, Flo membutuhkan karbohidrat sebagai yang pertama dan utama."
Sangat penting bahwa pola makan seorang atlet disesuaikan dengan tuntutan olahraga mereka
Flo Neuschwander mendapatkan karbohidrat yang ia butuhkan dari makanannya sebelum dan sesudah kompetisi atau latihan. Selama berolahraga, dia memenuhi kebutuhannya dengan cara lain: "Untuk lari jarak jauh seperti 100 meter di atas treadmill, saya minum Red Bull secara khusus menjelang akhir, ketika saya merasa energi saya mulai berkurang," jelas Flo.
Sekarang giliran Anda! Anda ingin mengoptimalkan diet Anda? Berikut adalah 4 tips dari ahli nutrisi Dr Stephen Smith:
- Pilihlah makanan yang asli dan segar. Diet berbasis shake dan bahkan suplemen hanya boleh digunakan secara selektif, dan sesuai kebutuhan, dan tidak boleh mengambil peran utama.
- Hindari diet yang menjanjikan bulan. Hindari diet yang menjanjikan penurunan berat badan super cepat atau pertumbuhan otot super cepat, misalnya. Ingat: penurunan yang stabil akan memakan batu.
- Makan sehat adalah sebuah maraton, bukan lari cepat! Jika Anda ingin mencapai tujuan nutrisi dan juga tujuan atletik Anda, baik itu menurunkan berat badan, membentuk otot, atau menjadi lebih bugar secara keseluruhan, Anda harus menginvestasikan waktu. Itu tidak akan berhasil tanpanya. Anda harus berpikir dan bertindak dalam jangka panjang.
- Biarkan diri Anda memanjakan diri sendiri. Terlepas dari semua konsistensi, Anda harus menghadiahi diri sendiri secara teratur untuk mencapai tujuan jangka menengah. Rasio 80/20 telah terbukti dengan sendirinya: 80% dari makanan Anda harus terdiri dari makanan sehat seperti buah, sayuran, dan protein, 20% bisa berupa pizza dan makanan favorit lainnya.
Mengapa kita peduli dengan lari?
Tentu saja ada manfaat mental dan fisik dari mengenakan sepatu olahraga dan meregangkan kaki Anda, tetapi yang paling utama adalah lomba lari amal tahunan kami, Wings For Life World Run, yang menggalang dana untuk mendukung penelitian sumsum tulang belakang. Setiap tahun, jutaan orang berlari di seluruh dunia untuk membantu mereka yang tidak dapat berlari. Daftarkan diri Anda untuk mengikuti lomba lari pada tanggal 5 Mei 2024 di sini.
3 min
Best moments from the Wings for Life World Run 2023
Hundreds of thousands people worldwide raced to support cutting-edge spinal cord research. See the highlights.
Part of this story
