Vraag & Antwoord

Taurine

Taurine is een natuurlijk aminozuur dat in het menselijk lichaam voorkomt enaanwezig is in het dagelijkse dieet. Het wordt bovendien gebruikt bij eenbreed scala aan biologische processen.

Taurine komt in hoge concentraties voor in de spieren, de hersenen, het harten het bloed. Een persoon van 70 kg heeft ongeveer 70 g taurine, verspreidover zijn of haar lichaam. Oftewel, die persoon heeft van nature al 70 keerzoveel taurine in zijn lichaam als in een blikje Red Bull Energy Drink.

Taurine zit ook in verschillende levensmiddelen zoals Sint-jakobsschelpen, vis, gevogelte en de meeste babyvoeding.