La sucralosa y el acesulfamo de potasio se encuentran entre los sustitutos del azúcar más probados y utilizados en todo el mundo. Ambos tienen un excelente perfil de seguridad.

Numerosos estudios científicos demuestran que estas sustancias son seguras para su uso como ingredientes edulcorantes. La seguridad de estos edulcorantes no calóricos* ha sido evaluada por organismos reguladores de todo el mundo, incluida la Food and Drug Administration (FDA) estadounidense.

Las autoridades sanitarias confían en las evaluaciones de seguridad de organismos científicos consultivos independientes como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA).

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